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更新が滞りました!

毎日相変わらずバタバタしていてブログの更新が滞りました008.gif

春の陽気が続いています。

そろそろ桜の開花のニュースが入ってきますね~

このまま暖かくなるのでしょうか?

異常天候でなかなか信じられないのですが・・・(笑)



仲良し四人組で八ヶ岳へチョッと骨休みに行ってきました(一週間前)


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この辺は先日の大雪で敷地内もまだまだ雪が残っているし、山も雪ですね。


今回の旅行は本当にお疲れ休みと言う事で、温泉に入っておしゃべりしたりお昼寝したりとのんびりと過しました。

この四人組!平均年齢は70歳になろうかと言うメンバーですが、皆さん毎日活動的に過していて旅行する日程を合わせるのも大変と言う状態です(笑)

でも一番気心が知れているので一緒にいてゆっくり出来るのですよ!


ここのレストランはこんな風に雰囲気がいいのです。


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すっぴんで頂く我々!


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我家の一番下の孫Nonoも保育園を卒園しました(私は都合が悪くて参加できなかったのですが・・・)


4月からは三人共、同じ小学校へ通います。


孫の成長を見て自分が年を取っていくのだと実感していますが、まだまだ元気なヒロでいたいと願っています006.gif


ヒロさん家の晩ごはんは、出かける事が多くて・・・


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by hiroba-ba | 2014-03-25 11:10 | 暮らしいろいろ | Comments(4)

イタリア料理教室

一ヶ月のたつのが早い事!

イタリア料理教室でした。


AntipastoはBruschetta ai funghi e pomodoro (キノコとトマトのクロスティーニ)



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ブルスケッタの語源は「ブルスカーレ=あぶる」

PrimoはFusilli con Ricotta e Pomodoro (リコッタとトマトのフジッリ)


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フジッリ以外のパスタ、リングイネやタリアテッレにも合う。


SecondはSeppie con Piselli (イカとグリーンピースの煮込み)


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DessertはBaci di dama (バーチ・ディ・ダーマ) 


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バーチ・ディ・ダーマは貴婦人のキッスと言う意味です。


今日も美味しく頂いて楽しくおしゃべりしてきました♪


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by hiroba-ba | 2014-03-14 21:46 | 料理 | Comments(2)

目からうろこ・・・

このエキサイトブログの上部に「似たブログ」というのが表示されるのよ。

今まで全然見てなかったのだけれど、先日クリックしてみたらお料理を紹介しているブログでした。

その中で「手抜きフィデウア」とあって、何だろうと!

フィデウアとはスペイン料理でパエリアのパスタ版のことらしい(知らなかった)

それを鍋一つで簡単に作る方法が書いてあった。

う~ん! どんなものだろう~

早速作ってみたのよ!

鍋にオリーブオイルをチョッと入れ、ペンネをパラッと、その上にブロッコリーと鯖缶とミニトマトを入れ、塩、コショウ、だしにナンプラーをひとかけし、水をペンネがヒタヒタになるぐらいに入れて火にかける。

ペンネの茹で時間プラス2分ぐらいふたをして煮る。

パチパチと音がするぐらいになったら出来上がり!

美味しい~!



今日はペンネをパスタに替えてナポリタン風なのを作ってみた。


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パスタは茹でてソースと絡めるという普通の作り方で作っていたけれど、これは目から鱗が落ちた!

美味しいので家で作るパスタはこれにしよう!

洗いものも少なくていいしね♪


スケッチは最初に作ったペンネ!


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by hiroba-ba | 2014-03-09 15:59 | 料理 | Comments(2)

雑誌「いきいき」

熟年向けの雑誌に「いきいき」があります。

店頭販売していないのですが、ヒロも毎月読んでいます。

その4月号にヒロが載りました!

いきいきのパソコンサイトの紹介ページです。


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家族全員揃った写真が載ってちょっぴり嬉れし恥ずかしですね!

記事の中でカツのスケッチのことも書いてあります。

毎日スケッチしてくれているのにブログにあげるのが遅れています(反省)

なので!

ヒロさん家の晩ごはん いろいろ!

・シシャモのてんぷらと野菜のかき揚げ、イカと小松菜のニンニク炒め


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・鰆の塩焼き、大根・里芋・イカの煮物、白和え


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・焼肉、レンコンの煮物、小松菜と竹輪のお浸し


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by hiroba-ba | 2014-03-08 10:48 | 暮らしいろいろ | Comments(8)

3月!

今日から3月!

2月は慌しく過ぎていきました。

まるでお天気のように、雪が二週間続けて降ったり、気温が一気に4月ごろの気温まで上がったりとしている時、我が家ではインフルエンザが蔓延していた007.gif

孫YuからRin、そしてNonoまで罹ってしまった!

それぞれ我家で過していたが、幸いにも私達には遷らなかった(ホッ)

今日は朝から冷たい雨が降っています。

ひょっとすると雪になるかもしれないと言ってるけれど・・・


ヒロさん家の晩ごはん


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by hiroba-ba | 2014-03-01 10:38 | 暮らしいろいろ | Comments(4)

同じマンションに孫家族二組が引っ越してきて、昔の大家族のような暮らしになりました。孫達のためにパンを焼いたりお料理したりと大忙しの生活です♪ リンクフリーです♪


by ヒロ
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