ホウボウ!

先日孫パパが千葉県銚子へ行った時、お魚市場で魚介を買ってきました。


マグロ、ホウボウ、ハマグリ!


写真を撮ることを忘れしまって一枚もありません007.gif


マグロはお刺身とカルパッチョに!


ハマグリはニンニクバター蒸しに!


そしてホウボウはアクアパッツアに!



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ホウボウに塩コショウして、オリーブオイルで焼き、そこへニンニクとアンチョビを少し炒め、玉葱、シメジ、セロリも入れて炒め、トマト、白ワイン、水、タイムを加えて煮る。
スープの味見をして整える。


これが抜群に美味しかったのよ!


お鍋いっぱいの大きさのホウボウが三匹も入っているのでスープがメチャウマになった!!


ハマグリも7~8センチもの大きさのもので10個ほど入って、なんと500円!


マグロもホウボウも同じように東京で買うのと比べたら信じられないような安さです。


やはり産地で買うのは違いますね~  でもわざわざ買いには行けないよね!


こんなお土産は嬉しいですね~003.gif


今日も元気に~058.gif
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by hiroba-ba | 2013-12-10 10:19 | 暮らしいろいろ | Comments(0)

同じマンションに孫家族二組が引っ越してきて、昔の大家族のような暮らしになりました。孫達のためにパンを焼いたりお料理したりと大忙しの生活です♪ リンクフリーです♪


by ヒロ
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