人気ブログランキング | 話題のタグを見る

山食!

家族から山食が一番好き!と言われてこの所山食ばかり焼いています。


いつも同じ山食では作る方も雑になってくるので、チョッと配合などを変えて作っています。



定番の山食!



山食!_e0222147_13524811.jpg




強力粉  500g
砂糖   大さじ2
イースト 1パーセント
塩麹   小さじ1.5
バター  25グラム
水     65パーセント


山食!_e0222147_13565776.jpg



皮がパリッとしていてサクッとしたパンです。



リッチな山食!



山食!_e0222147_13583037.jpg



強力粉   500g
砂糖    大さじ2
イースト  1パーセント
塩麹    小さじ1.5
バター   40グラム
卵      1個
牛乳      72パーセント(卵を含む)


山食!_e0222147_141019.jpg




卵が入っているので焼き色が濃くなりました。


しっとりふわふわなパンです!



家族の反応を見て次は又違う配合で作ってみよう~066.gif



今日も元気に~058.gif

よろしかったらポチッとお願いします。

にほんブログ村 家族ブログ 家庭・家族へ
にほんブログ村
by hiroba-ba | 2012-09-23 14:05 | パン

同じマンションに孫家族二組が引っ越してきて、昔の大家族のような暮らしになりました。孫達のためにパンを焼いたりお料理したりと大忙しの生活です♪ リンクフリーです♪


by ヒロ
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31